ميونيخ - تحقيق لوسي حبيب
ما أن تطأ قدمك عتبة فندق "بايريشرهوف" Hotel Bayerischer Hof حتى تغمرك هالة من الفخامة التي سيشعر بها أي زائر فور دخوله هذا المبنى المشيد عام 1841 وسط العاصمة البافارية ميونيخ.
تكتمل في هذا الفندق كافة معايير الراحة والرفاهية والرقي التي يطلبها أصحاب الطبقة المخملية، ويتمايل أمامهم سحر ماضيه العريق وتاريخه المديد الذي استقبل على مر السنين شخصيات بارزة من ملوك، وأمراء، ورؤساء دول، ونجوم، ومشاهير من العالمين العربي والغربي. جميعهم أحبوا هذا الفندق، وفضلوه على غيره من فنادق النجوم الخمسة المترامية في مدينة ميونيخ الوديعة.
عندما نأتي بالحديث عن “بايريشرهوف” لا بد من أن نستحضر أسم مالكة الفندق والمديرة العامة السيدة “إينغريت فولكهاردت” التي لا تزال العين الساهرة على هذا الصرح التاريخي منذ إستلامها المهام عام 1992. و”إينغريت” هي الجيل الرابع من أسرة “فولكهاردت” الألمانية التي لا تزال تملك وتدير الفندق منذ عام 1897. وقد سعت خلال مسيرتها المهنية الناجحة إلى إنفاق حوالي 150 مليون يورو لترميم الفندق ومده بطوابق جديدة وأجنحة فخمة، نظراً لكثرة الحجوزات فيه، ولإستضافته للعديد من المناسبات الرسمية، والمؤتمرات العالمية من أبرزها مؤتمر ميونيخ للأمن الذي يعتبر أهم مؤتمر في العالم. إن أكثر ما يجذب نظر الزوار في هذا الصرح المهيب قبته الزجاجية العملاقة التي تزين بهوه
الفسيح لتدع نور الشمس يتسلل إلى حنايا المكان بكل هدوء وشاعرية، واهباً الجميع مساحة مفعمة بالسلام، والطمأنينة، والطاقة الإيجابية.
"بانتهاوس غاردن سويت" الذي يحتل الطابق الثامن بأكمله
كثيرة هي الغرف والأجنحة التي يطيب الإقامة فيها هنا، من أهمها جناح "بانتهاوس غاردن سويت" الذي يحتل الطابق الثامن بأكمله، ويتمادى على مساحة 350 متراً مربعاً، وهو محاط بحديقة غناء بمساحة 124 متراً مربعاً، غُرست أرجائها بشتى أصناف الزهور والنبات والأشجار لتحولها إلى واحة خضراء تفيض بالحياة والحيوية. هنا سيكون بمتناول الضيف غرفة رحبة للإستقبال، وأخرى لتناول الطعام تزينهما مدفأة أنيقة، وغرفتي نوم مع حمامات، ومطبخ مجهز بأحدث التجهيزات والمعدات الكهربائية، ومنتجع صحي يشمل على غرفة للسونا والبخار، وغرفة للتدليك، وصالة للاستراحة، ونادي للتمارين الرياضية، وحوض للمياه الدافئة تصل درجة حرارة مياهه إلى حوالي 42 درجة مئوية وفقاً لطلب النزلاء.
من هذه القبة الزجاجية يتسلل النور إلى داخل الفندق
وبكل فخر تعبر مالكة الفندق عن سعادتها لاختيارها مهندس الديكور الداخلي البلجيكي "أكسل فرفورت" الذي سكب ذوقه الرفيع على مشاريع التحديث التي طاولت الفندق وبعض من مطاعمه، وصالة السينما فيه. وخلال مرحلة التنفيذ أقنع "فرفورت" مالكة الفندق بأن يتلاعب بالظل والضوء، فقرر أن يعطي الغرف المنيرة الواقعة في القسم الجنوبي ديكوراً ملوناً ومشرقاً. بينما طغت الألوان القاتمة والديكور الهادىء على غرف القسم الشمالي لكي تتماشى مع النور الخجول الذي لا يصلها كثيراً. وبذلك توج "بايريشرهوف" غرفه التاريخية التي يصل عددها إلى 337 غرفة، وأجنحته المترفة التي تصل إلى 74 جناحاً، بمجموعة من أحدث وأروع الغرف والأجنحة في ميونيخ.
ومن أماكن الإقامة الأنيقة ينتقل النزلاء إلى مطاعم الفندق العدّة والمتنوعة التي تشمل مطعم “أتيليه” الحائز على 3 نجوم “ميشلان”، مع العلم أن هذه النجوم تمنح كـ أوسكار في التميز في عالم المطاعم والطهي. وكم تحلو الجلسات في مطعم “بلوسبا لاونج” الذي يحظى بإطلالة شاملة على المدينة، ويتميز بأطباقه الخفيفة وأجواءه الودودة.
مطعم “روف غاردن”
ولا ننسى مطعم “روف غاردن” حيث ستزورونه حتماً لأنه المكان المخصص لتناول الإفطار، ويشرف على الحي القديم، وعلى قبب وأبراج أبرز معالم المدينة السياحية. محبي المأكولات الآسيوية وبالأخص البولينيزية سيكون بإنتظارهم مطعم “تريدر فيكس” المعروف عالمياً، والمتخصص في الأطباق التقليدية التي يتميز بها سكان الجزر البولينيزية السابحة على زرقة مياه المحيط الهادي. ولأن “بايريشرهوف” هو عالم متكامل بحد ذاته، فلا داعي للتفتيش عن أماكن للسهر بحيث انه يشمل على أكثر من 5 نوادي ليلية حيث يحلو فيها السهر والسمر لأولى ساعات الفجر.
كما تتوزع في الفندق صالات فسيحة للاحتفالات والمناسبات السعيدة منها “كاباسيتيز” التي تصل مساحتها إلى حوالي 1700 متراً مربعاً، وتتسع لما يقارب الـ 2500 شخص. هكذا يشكل هذا الفندق التاريخي والعريق علامة مميزة وفريدة في عالم الضيافة والخدمات، ويبقى المحطة السنوية للعديد من المسافرين من عالمنا العربي.
Comments